의왕 맛집 도깨비 반점

 

의왕 맛집 도깨비 반점

매주 화요일 휴무

주소 : 경기 의왕시 부곡시장4길 8 백운아파트상가 103호

 

간판

 

 

입구문

 

 

대기 명단

 

 

금연

 

 

햐얀 짬뽕은 목요일 일요일

 

 

KCIA 한국소비자산업평가

 

 

메뉴

 

 

식기 및 소스

 

 

단무지

 

 

수저

 

 

유니 짜장

 

 

어린이 짜장

 

 

어린이 짜장면과 유니 짜장

 

 

빨간 짬뽕

 

 

안심 탕수육

 

 

탕수육 소스

 

 

나만의 소스 (간장, 식초, 고춧가루)

 

 

짜장면

 

 

 

셀프 바

 

 

 

 

 

 

도깨비 반점

 

백화점 중식당에서 일하신 셰프님이 하시는 집

줄 서서 먹는 맛집

어른 아이 모두 좋아하는 맛집

 

유니짜장

담백하면서 진한 짜장이다.

굉장히 맛있다.

아이들이 굉장히 좋아할 맛이다.

실제로 가게엔 아이들이 많이 먹고 있다.

 

어린이 짜장

소식인, 어린아이를 위한 메뉴

0.4인분 정도라고 생각하면 좋을듯하다.

 

 

빨간 짬뽕

고기 육수가 베이스인 짬뽕

짬뽕은 육수를 낼 때

고기 베이스와 해물베이스로 나뉜다.

나는 해물보다 고기를 선호하는데

고기가 더 담백하고 묵직하다.

해물은 시원하지만 자칫 잘못하면 간이 안 맞거나 비린 경우가 많아서 고기를 더 선호한다.

백화점에서 입점을 했던 분이라 그런지 불맛도 많이 난다.

여기는 요일별로 백짬뽕과 빨간 짬뽕을 판매한다.

탁월한 전략이다.

여러 가지를 준비해 판매를 하면 재료부터 관리까지 너무 힘들다.

작은 가게에서 잘 선택을 했다.

 

 

안심 탕수육

등심과는 다르게 부드럽게 씹히는 탕수육

짬뽕이나 짜장과도 잘 어울린다.

투명한 소스에 찍어 먹으면 느끼함도 없이 잘 넘어간다.

일반 탕수육은 식으면 딱딱해지는 곳이 종종 있는데 안심이라서 그런지 식어도 부드럽다.

고기가 두툼하여 부드럽지만 질감이 좋다.

보통 두툼한 안심은 돈까스로 많이 먹는다.

탕수육으론 처음이다.

돈까스와는 또 다른 매력이다.

나는 간장 +식초 +고춧가루 소스에 찍어 먹는 걸 좋아한다.

매콤+새콤+짭조름+담백한 맛이 일품이다.

 

 

셀프 바

셀프 바애 밥도 있다.

만약 면을 잘 안 먹는 아이나, 밥을 추가로 먹고 싶을 경우 셀프로 먹을 수 있다.

우리집도 짜장면을 먹다가 말길래

밥을 비벼주니 한 그릇 뚝딱! 비웠다.

뿌듯하다.

이렇게 같이 간 사람이 맛있게 먹으면

맛집을 찾아낸 보람을 느낀다.

 

 

너무도 맛있었던 짜장면 집!

의왕에 간다면 또 먹고 싶다.

 

 

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